En deilig kyllingform som nærmest lager seg selv er helt perfekt i en travel hverdag. Denne kyllingformen med karrismak blir raskt populær blant både store og små. Og om du bruker sukkerfri ketchup, så passer denne retten perfekt til keto/lavkarbo-diett.
Tilberedningstid: Ca 30 minutter
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Ingredienser (2 personer) – for oppskrivt til 4 personer, doble oppskriften.
- 2 stk kyllingfilet
- 1 ss smør/margarin til steking
- 1 ts karrikrydder
- 1 stk gul eller rød løk i grove biter.
- 1 stk rød paprika i grove biter
Saus:
- 3 dl matfløte
- 1 dl sukkerfri ketchup
- 2 ts karrikrydder
Tilbehør:
- Etter eget ønske. Vi foreslår bladsalat og vår deilige brokkoligrateng.
- Jasminris, dersom du ikke ønsker et keto/lavkarbomåltid.
Fremgangsmåte:
1. Sett kokeplata på full varme, og smelt stekesmør i en stekepanne. Når smøret har smeltet, tilsett en teskje karritrydder i smøret. Rør om med stekespade slik at smør og krydder blander seg.
2. Legg kyllingfiletene i stekepannen, og stek raskt på begge sider slik at de blir gyldne. Kyllingfiletene skal ikke gjennomstekes.
3. Skjær løk og paprika i grove biter.
4. Legg kyllingfiletene sammen med løk og paprika i en ildfast form.
5. Ha matfløte, ketchup og karrikrydder i en bolle og visp sammen med en håndvisp. Smak så til med litt salt og pekker. Sausen skal ha en litt kremete konsistens.
6. Hell sausen over i formen med kylling, løk og paprika. Rør gjerne litt rundt for å dekke innholdet i formen i saus.
7. Sett den ildfaste formen i stekeovn på 200 grader over/undervarme i 25 minutter til kyllingfiletene er gjennomstekt.
8. Mens du venter på at kyllingformen blir ferdig, tilbereder du bladsalat, brokkoli og eventuelt ris.
9. Ta formen ut av ovnen etter 25 minutter. La den hvile i 5 minutter, og server mens fortsatt varm.
10. Vel bekomme!
Her er vår tilberedningsvideo: